A Kinder Thanksgiving

Dark Faerie Creations

This year we’re headed to family for our Thanksgiving feast. My part of the cooking duties is desert, not pies though. My Mother-In-Law is the amazing pie maker of the family!Β  So I’ve been scouring the web seeking out recipes because at the moment I’m not taking the time to whip up my own and give a test run or two. So I thought I’d share some fabulous vegetarian and vegan recipes that I’ve stumbled across in hopes you may be inspired to try something different and make a new tradition of a kinder, gentler holiday! Enjoy browsing the recipes and let me know if you tried one or two and how it turned out!Β 

Here are my picks for my part of the holiday feast baking!


Arbonne Truffles (No Bake)

Mix 3 cups of oats, 2 1/4 cups Arbonne Protein Mix, 2 cups Almond butter, and 1 3/4 cup honey or agave (low glycemic). After mixing ingredients, roll into 1″ balls. Microwave Wilton’s Candy Melts (try 1/3 of a bag) at 30 second intervals. With a fork dip each ball into the chocolate and tap off excess. Sprinkle with topping!

Gluten-Free Chai Latte Cupcakes

Keep scrolling for more delicious recipe ideas!




Main Courses

Pumpkin Pot Pie

Sweet Potato Gnocchi With Balsamic Sage Brown Butter

Whole Roasted Stuffed Delicata Squash

Warm Autumn Tart

Vegan Thanksgiving Wraps

Pumpkin Chili

Classic Nut Loaf

Kale And Ricotta Stuffed Shells With Butternut Squash Sauce

Hefty enough for a main course –Β Roasted Sweet Potato, Kale & Farro Salad

Mini Pumpkin & White Bean Pot Pies

Vegan Thanksgiving Torte

Roasted Squash with Shallots, Grapes & Sage



Sides & Soups

Baked Acorn Squash With Walnuts And Cranberries

Quinoa “Stuffing”

Simple Pumpkin Soup

Roasted Pumpkin salad With Walnuts

Roasted Green Beans With Lemon and Walnuts

Smokey Butternut Mac & Cheese


Butternut Squash, Brussels Sprout, and Bread Stuffing with Apples



Breads & Appetizers

Cauliflower Garlic Bread

Herb & Cheese Drop Biscuits

Cloud Bread With Garlic and Cheese

Rosemary Cloud Bread

Savory Sweet Potato Bruschetta

Cannellini Bean Dip On Cucumber Chips

Healthier Homemade BiscuitsΒ 




Desert & Beverages

Mini Pumpkin Pie Tarts with a Sunflower Cookie Crust

Coconut Whipped Cream

Pumpkin Pie

Peppermint Mocha






Thanksgiving Leftovers Veggie Burger



Slow Cooker Loaded “Baked” Sweet Potatoes


Cooking sweet potatoes in the slow cooker makes them extra moist and sweet! Top with black beans, corn, avocado, spices, and smoky cashew cream for an easyΒ and healthy meatless meal. Yewguyz. I’m doing like a fusion of a toe tap and a jump squat right now (I just wrote squart, that should be a word) over the fact that you can make sweet potatoes in the slow cooker. And it’s not just that you can…Β Read More » Slow Cooker Loaded “Baked” Sweet Potatoes

π‘Ήπ’‚π’˜ & π‘½π’†π’ˆπ’‚π’ π‘»π’‰π’‚π’π’Œπ’”π’ˆπ’Šπ’—π’Šπ’π’ˆ π‘Ήπ’†π’„π’Šπ’‘π’†π’”

From:Β Fully Raw


Β pumpkinpotpie6-copy

Pumpkin Pot Pie


Earthy Feast







Beth’s Vegetarian Thanksgiving Feast From: Kin Community


For Written Ingredients & Instructions Click HereΒ 

Β butternut-risotto-recipe

Roasted Butternut Squash RisottoΒ Β 


Cookie + Kate









Quinoa-Stuffed Acorn Squash RingsΒ 


Rikki Snyder







A Thanksgiving feast for vegetarians and omnivores alike


Guest Recipe – Curried Mushrooms

I’ve never been a mushroom person. Never acquired the taste I guess. But this recipe is tempting me to give the fungi another try!


Why did people in Ancient Egypt call mushrooms β€œthe plant of immortality”? Did they truly believe that eating mushrooms would make them immune to human frailties, deceases, and ultimate…

Continue to the recipe: Kool Kosher Kitchen

𝑹𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒅 π’€π’‚π’Žπ’” π’˜π’Šπ’•π’‰ π‘Ίπ’–π’π’‡π’π’π’˜π’†π’“ 𝑺𝒆𝒆𝒅 π‘Ίπ’‚𝒖𝒄𝒆



𝑹𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒅 π’€π’‚π’Žπ’” π’˜π’Šπ’•π’‰ π‘Ίπ’–π’π’‡π’π’π’˜π’†π’“ 𝑺𝒆𝒆𝒅 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆

2 π’π’‚π’“π’ˆπ’† π’šπ’‚π’Žπ’” 𝒐𝒓 π’”π’˜π’†π’†π’• 𝒑𝒐𝒕𝒂𝒕𝒐𝒆𝒔, 𝒒𝒖𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓𝒆𝒅 π’π’†π’π’ˆπ’•π’‰π’˜π’Šπ’”π’†
2 𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆𝒔𝒑𝒐𝒐𝒏𝒔 π’Žπ’‚π’‘π’π’† π’”π’šπ’“π’–π’‘
2 𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆𝒔𝒑𝒐𝒐𝒏𝒔 𝒆𝒙𝒕𝒓𝒂 π’—π’Šπ’“π’ˆπ’Šπ’ π’π’π’Šπ’—π’† π’π’Šπ’, π’…π’Šπ’—π’Šπ’…π’†π’…
1 1/2 𝒕𝒆𝒂𝒔𝒑𝒐𝒐𝒏𝒔 𝒓𝒆𝒅 𝒑𝒆𝒑𝒑𝒆𝒓 π’‡π’π’‚π’Œπ’†π’”
𝒔𝒆𝒂 𝒔𝒂𝒍𝒕 & π’‡π’“π’†π’”π’‰π’π’š π’ˆπ’“π’π’–π’π’… π’ƒπ’π’‚π’„π’Œ 𝒑𝒆𝒑𝒑𝒆𝒓
𝒄𝒓𝒖𝒔𝒉𝒆𝒅 π’„π’Šπ’π’‚π’π’•π’“π’

π‘Ίπ’–π’π’‡π’π’π’˜π’†π’“ 𝑺𝒆𝒆𝒅 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆
1/2 𝒄𝒖𝒑 π’“π’‚π’˜ π’”π’–π’π’‡π’π’π’˜π’†π’“ 𝒔𝒆𝒆𝒅𝒔, π’”π’π’‚π’Œπ’†π’… π’Šπ’ π’˜π’‚π’•π’†π’“ π’π’—π’†π’“π’π’Šπ’ˆπ’‰π’•
1/2 𝒄𝒖𝒑 𝒄𝒐𝒄𝒐𝒏𝒖𝒕 π’Žπ’Šπ’π’Œ
1 𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆𝒔𝒑𝒐𝒐𝒏 𝒆𝒙𝒕𝒓𝒂 π’—π’Šπ’“π’ˆπ’Šπ’ π’π’π’Šπ’—π’† π’π’Šπ’
1 𝒕𝒆𝒂𝒔𝒑𝒐𝒐𝒏 π’‚π’ˆπ’‚π’—π’† 𝒏𝒆𝒄𝒕𝒂𝒓
1/2 𝒕𝒆𝒂𝒔𝒑𝒐𝒐𝒏 𝒔𝒆𝒂 𝒔𝒂𝒍𝒕

𝑷𝒓𝒆𝒉𝒆𝒂𝒕 𝒐𝒗𝒆𝒏 𝒕𝒐 425 𝑭. 𝑻𝒐𝒔𝒔 π’šπ’‚π’Žπ’” π’˜π’Šπ’•π’‰ π’Žπ’‚π’‘π’π’† π’”π’šπ’“π’–π’‘, 1 𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆𝒔𝒑𝒐𝒐𝒏 𝒆𝒙𝒕𝒓𝒂 π’—π’Šπ’“π’ˆπ’Šπ’ π’π’π’Šπ’—π’† π’π’Šπ’, 𝒂𝒏𝒅 𝒓𝒆𝒅 𝒑𝒆𝒑𝒑𝒆𝒓 π’‡π’π’‚π’Œπ’†π’”. 𝑺𝒆𝒂𝒔𝒐𝒏 π’ˆπ’†π’π’†π’“π’π’–π’”π’π’š π’˜π’Šπ’•π’‰ 𝒔𝒆𝒂 𝒔𝒂𝒍𝒕 𝒂𝒏𝒅 π’ƒπ’π’‚π’„π’Œ 𝒑𝒆𝒑𝒑𝒆𝒓.
𝑯𝒆𝒂𝒕 𝒂 𝒄𝒂𝒔𝒕 π’Šπ’“π’π’ π’”π’Œπ’Šπ’π’π’†π’• 𝒐𝒓 π’‚π’π’š 𝒐𝒗𝒆𝒏 𝒔𝒂𝒇𝒆 π’”π’Œπ’Šπ’π’π’†π’• 𝒐𝒗𝒆𝒓 π’Žπ’†π’…π’Šπ’–π’Ž-π’‰π’Šπ’ˆπ’‰ 𝒉𝒆𝒂𝒕 π’˜π’Šπ’•π’‰ π’“π’†π’Žπ’‚π’Šπ’π’Šπ’π’ˆ 𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆𝒔𝒑𝒐𝒐𝒏 𝒐𝒇 π’π’π’Šπ’—π’† π’π’Šπ’. 𝑢𝒏𝒄𝒆 π’”π’Œπ’Šπ’π’π’†π’• π’Šπ’” π’—π’†π’“π’š 𝒉𝒐𝒕, 𝒑𝒍𝒂𝒄𝒆 π’šπ’‚π’Žπ’” 𝒄𝒖𝒕 π’”π’Šπ’…π’† π’…π’π’˜π’ 𝒂𝒏𝒅 π’‚π’π’π’π’˜ 𝒕𝒐 π’ƒπ’“π’π’˜π’ 𝒇𝒐𝒓 3 – 5 π’Žπ’Šπ’π’–π’•π’†π’”. π‘­π’π’Šπ’‘ π’šπ’‚π’Žπ’” 𝒕𝒐 𝒐𝒕𝒉𝒆𝒓 π’”π’Šπ’…π’† 𝒂𝒏𝒅 𝒑𝒍𝒂𝒄𝒆 π’”π’Œπ’Šπ’π’π’†π’• π’Šπ’ 𝒐𝒗𝒆𝒏. 𝑹𝒐𝒂𝒔𝒕 𝒇𝒐𝒓 25-30 π’Žπ’Šπ’π’–π’•π’†π’”, π’–π’π’•π’Šπ’ π’šπ’‚π’Žπ’” 𝒂𝒓𝒆 π’‡π’π’“π’Œ 𝒕𝒆𝒏𝒅𝒆𝒓 𝒂𝒏𝒅 π’˜π’†π’π’ π’ƒπ’“π’π’˜π’π’†π’… 𝒐𝒏 𝒂𝒍𝒍 π’”π’Šπ’…π’†π’”.

π‘Ίπ’–π’π’‡π’π’π’˜π’†π’“ 𝑺𝒆𝒆𝒅 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆
π‘Ύπ’‰π’Šπ’π’† π’šπ’‚π’Žπ’” 𝒂𝒓𝒆 π’“π’π’‚π’”π’•π’Šπ’π’ˆ, π’„π’π’Žπ’ƒπ’Šπ’π’† 𝒂𝒍𝒍 π’Šπ’π’ˆπ’“π’†π’…π’Šπ’†π’π’•π’” 𝒇𝒐𝒓 𝒕𝒉𝒆 𝒔𝒂𝒖𝒄𝒆, π’Šπ’ 𝒂 π’‰π’Šπ’ˆπ’‰ 𝒔𝒑𝒆𝒆𝒅 𝒃𝒍𝒆𝒏𝒅𝒆𝒓. 𝑩𝒍𝒆𝒏𝒅 π’–π’π’•π’Šπ’ π’—π’†π’“π’š π’”π’Žπ’π’π’•π’‰, π’‚π’‘π’‘π’“π’π’™π’Šπ’Žπ’‚π’•π’†π’π’š 1 1/2 π’Žπ’Šπ’π’–π’•π’†π’”. 𝑷𝒍𝒂𝒄𝒆 𝒔𝒂𝒖𝒄𝒆 π’Šπ’ 𝒕𝒉𝒆 π’“π’†π’‡π’“π’Šπ’ˆπ’†π’“π’‚π’•π’π’“ 𝒂𝒏𝒅 π’‚π’π’π’π’˜ 𝒕𝒐 𝒄𝒐𝒐𝒍 𝒂𝒔 π’Šπ’• π’˜π’Šπ’π’ 𝒃𝒆 π’˜π’‚π’“π’Ž π’‡π’“π’π’Ž π’ƒπ’π’†π’π’…π’Šπ’π’ˆ.
𝑻𝒐 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒆 π’”π’˜π’†π’†π’• 𝒑𝒐𝒕𝒂𝒕𝒐𝒆𝒔, 𝒕𝒓𝒂𝒏𝒔𝒇𝒆𝒓 𝒕𝒐 𝒂 π’”π’†π’“π’—π’Šπ’π’ˆ 𝒑𝒍𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓, π’…π’“π’Šπ’›π’›π’π’† π’π’Šπ’ƒπ’†π’“π’‚π’π’π’š π’˜π’Šπ’•π’‰ 𝒔𝒂𝒖𝒄𝒆 𝒂𝒏𝒅 π’ˆπ’‚π’“π’π’Šπ’”π’‰ π’˜π’Šπ’•π’‰ π’„π’Šπ’π’‚π’π’•π’“π’. 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒆 π’˜π’‚π’“π’Ž.
π‘Ήπ’†π’Žπ’‚π’Šπ’π’Šπ’π’ˆ 𝒔𝒂𝒖𝒄𝒆 π’˜π’Šπ’π’ π’Œπ’†π’†π’‘ π’Šπ’ 𝒕𝒉𝒆 π’“π’†π’‡π’“π’Šπ’ˆπ’†π’“π’‚π’•π’π’“ 𝒇𝒐𝒓 𝒖𝒑 𝒕𝒐 𝒂 π’˜π’†π’†π’Œ.


π‘¨π’“π’π’Žπ’‚π’•π’Šπ’„ π‘ͺ𝒂𝒓𝒓𝒐𝒕𝒔



π‘¨π’“π’π’Žπ’‚π’•π’Šπ’„ π‘ͺ𝒂𝒓𝒓𝒐𝒕𝒔


4 𝒍𝒃 π’•π’‰π’Šπ’ 𝒄𝒂𝒓𝒓𝒐𝒕𝒔
3 𝒕𝒃𝒔𝒑 𝒆𝒂𝒓𝒕𝒉 𝒃𝒂𝒍𝒂𝒏𝒄𝒆 𝒃𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓
1/2 𝒄𝒖𝒑 Β π’π’“π’‚π’π’ˆπ’† π’‹π’–π’Šπ’„π’†
2 𝒕𝒃𝒔𝒑 π’Žπ’‚π’‘π’π’† π’”π’šπ’“π’–π’‘
2 𝒕𝒔𝒑 Β π’ˆπ’“π’π’–π’π’… π’„π’–π’Žπ’Šπ’
1/4 𝒄𝒖𝒑 𝒄𝒉𝒐𝒑𝒑𝒆𝒅 π’‘π’‚π’“π’”π’π’†π’š
1 𝒕𝒃𝒔𝒑 𝒕𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒅 Β π’”π’†π’”π’‚π’Žπ’† 𝒔𝒆𝒆𝒅𝒔


𝑷𝒆𝒆𝒍 𝒄𝒂𝒓𝒓𝒐𝒕𝒔 𝒂𝒏𝒅 π’•π’“π’Šπ’Ž 𝒆𝒏𝒅𝒔. π‘»π’‰π’†π’š 𝒔𝒉𝒐𝒖𝒍𝒅 𝒂𝒍𝒍 𝒃𝒆 𝒕𝒉𝒆 π’”π’‚π’Žπ’† π’•π’‰π’Šπ’„π’Œπ’π’†π’”π’”, 𝒔𝒐 π’šπ’π’– π’Žπ’‚π’š 𝒏𝒆𝒆𝒅 𝒕𝒐 π’”π’π’Šπ’„π’† π’”π’π’Žπ’† π’Šπ’ 𝒉𝒂𝒍𝒇 π’π’†π’π’ˆπ’•π’‰π’˜π’Šπ’”π’† 𝒐𝒓 𝒒𝒖𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓 π’•π’‰π’†π’Ž. 𝑷𝒍𝒂𝒄𝒆 𝒆𝒂𝒓𝒕𝒉 𝒃𝒂𝒍𝒂𝒏𝒄𝒆, π’‹π’–π’Šπ’„π’†, π’Žπ’‚π’‘π’π’† π’”π’šπ’“π’–π’‘, π’„π’–π’Žπ’Šπ’ 𝒂 π’Šπ’ 𝒂 π’˜π’Šπ’…π’† 𝒔𝒂𝒖𝒄𝒆𝒑𝒂𝒏. 𝑺𝒆𝒕 𝒐𝒗𝒆𝒓 π’Žπ’†π’…π’Šπ’–π’Ž 𝒉𝒆𝒂𝒕. 𝑾𝒉𝒆𝒏 𝒃𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 π’Šπ’” π’Žπ’†π’π’•π’†π’…, π’”π’•π’Šπ’“ π’Šπ’ 𝒄𝒂𝒓𝒓𝒐𝒕𝒔.
π‘ͺ𝒐𝒗𝒆𝒓 𝒂𝒏𝒅 π’„π’π’π’Œ, π’•π’–π’“π’π’Šπ’π’ˆ 𝒄𝒂𝒓𝒓𝒐𝒕𝒔 𝒐𝒇𝒕𝒆𝒏, π’–π’π’•π’Šπ’ π’‚π’π’Žπ’π’”π’• 𝒕𝒆𝒏𝒅𝒆𝒓, π’‡π’“π’π’Ž 12 𝒕𝒐 15 π’Žπ’Šπ’. 𝑼𝒏𝒄𝒐𝒗𝒆𝒓 𝒂𝒏𝒅 π’ƒπ’“π’Šπ’π’ˆ 𝒕𝒐 𝒂 π’ƒπ’π’Šπ’. π‘Ίπ’•π’Šπ’“ π’‡π’“π’†π’’π’–π’†π’π’•π’π’š π’–π’π’•π’Šπ’ 𝒄𝒂𝒓𝒓𝒐𝒕𝒔 𝒂𝒓𝒆 π’“π’Šπ’„π’‰π’π’š π’ˆπ’π’‚π’›π’†π’…. 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒆 π’”π’‘π’“π’Šπ’π’Œπ’π’†π’… π’˜π’Šπ’•π’‰ π’‘π’‚π’“π’”π’π’†π’š 𝒂𝒏𝒅 𝒕𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒅 π’”π’†π’”π’‚π’Žπ’†Β π’”π’†π’†π’…π’”.

𝑨𝒅𝒂𝒑𝒕𝒆𝒅 π’‡π’“π’π’Ž : 𝒉𝒕𝒕𝒑://π’˜π’˜π’˜.π’„π’‰π’‚π’•π’†π’π’‚π’Šπ’π’†.π’„π’π’Ž/π’“π’†π’„π’Šπ’‘π’†/π’—π’†π’ˆπ’†π’•π’‚π’ƒπ’π’†π’”/π’‚π’“π’π’Žπ’‚π’•π’Šπ’„-𝒄𝒂𝒓𝒓𝒐𝒕𝒔/


π‘ͺ𝒂𝒓𝒓𝒐𝒕 & 𝑨𝒑𝒑𝒍𝒆 π‘Ίπ’‚𝒍𝒂𝒅


π‘ͺ𝒂𝒓𝒓𝒐𝒕 & 𝑨𝒑𝒑𝒍𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅

4 π’π’‚π’“π’ˆπ’† 𝒄𝒂𝒓𝒓𝒐𝒕𝒔, 𝒑𝒆𝒆𝒍𝒆𝒅, 𝒂𝒏𝒅 π’‹π’–π’π’Šπ’†π’π’π’†π’… 𝒐𝒓 π’”π’‘π’Šπ’“π’‚π’π’Šπ’›π’†π’…
3 π’ˆπ’“π’‚π’π’π’š π’”π’Žπ’Šπ’•π’‰ 𝒂𝒑𝒑𝒍𝒆𝒔, 𝒄𝒖𝒃𝒆𝒅, π’…π’Šπ’„π’†π’… 𝒐𝒓 π’‹π’–π’π’Šπ’†π’π’†π’…
1 π’π’“π’‚π’π’ˆπ’†, π’‹π’–π’Šπ’„π’†π’…
1/4 π’π’†π’Žπ’π’, π’‹π’–π’Šπ’„π’†π’…
3 1/2 𝒕𝒃𝒔𝒑 𝒆𝒗𝒐𝒐
2 𝒕𝒃𝒔𝒑 𝒄𝒉𝒐𝒑𝒑𝒆𝒅 π’‘π’‚π’“π’”π’π’†π’š
1/8 𝒕𝒔𝒑 𝒄𝒉𝒐𝒑𝒑𝒆𝒅 π’„π’Šπ’π’‚π’π’•π’“π’ (π’π’‘π’•π’Šπ’π’π’‚π’)
𝒅𝒂𝒔𝒉 𝒐𝒇 π’Šπ’•π’‚π’π’Šπ’‚π’ π’”π’†π’‚π’”π’π’π’Šπ’π’ˆ (π’π’‘π’•π’Šπ’π’π’‚π’)
𝒔𝒆𝒂 𝒔𝒂𝒍𝒕 𝒂𝒏𝒅 𝒑𝒆𝒑𝒑𝒆𝒓 𝒕𝒐 𝒕𝒂𝒔𝒕𝒆

𝑻𝒐𝒔𝒔 𝒕𝒉𝒆 𝒄𝒂𝒓𝒓𝒐𝒕𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝒂𝒑𝒑𝒍𝒆𝒔 π’Šπ’ 𝒂 π’ƒπ’π’˜π’ π’˜π’Šπ’•π’‰ 𝒕𝒉𝒆 π’π’“π’‚π’π’ˆπ’† π’‹π’–π’Šπ’„π’†, π’π’†π’Žπ’π’ π’‹π’–π’Šπ’„π’† 𝒂𝒏𝒅 𝒆𝒗𝒐𝒐. π‘Ίπ’‘π’“π’Šπ’π’Œπ’π’† π’˜π’Šπ’•π’‰ 𝒕𝒉𝒆 π’‘π’‚π’“π’”π’π’†π’š, 𝒂𝒏𝒅 π’„π’Šπ’π’‚π’π’•π’“π’ 𝒔𝒆𝒂𝒔𝒐𝒏 𝒂𝒏𝒅 𝒕𝒐𝒔𝒔 π’‚π’ˆπ’‚π’Šπ’. 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒆 𝒄𝒐𝒍𝒅.